Калькуляционная карта в 1с бухгалтерия

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера (у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают), то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:

  • Для жителей Москвы и МО - +7 (499) 110-86-37
  • Санкт-Петербург и Лен. область - +7 (812) 426-14-07 Доб. 366

Калькуляция продуктов питания - один из основных элементов процесса ценообразования на предприятии общепита. В этой статье мы расскажем как быстро и просто составить калькуляцию блюда с помощью программы 1С:Предприятие 8. Программа 1С:Общепит автоматизирует процесс составления калькуляции блюда , что значительно упрощает работу бухгалтера-калькулятора и позволяет избежать ошибок при калькуляции продуктов питания. Состав блюда и технология его приготовления в программе хранятся в документе Рецептура. Рецептура служит для хранения калькуляций по приготовлению блюд и заготовок , по разделке товаров и разукомплектации блюд.

Калькуляционная карточка — форма, заполняемая объектами общественного питания при расчете цены блюда.

Отраслевое решение "1С:Общепит КОРП" предназначено для автоматизации оперативного, бухгалтерского и налогового учета в т. Решение оказывает помощь в выполнении многих функций, выполняемых разными сотрудниками предприятия общественного питания — заведующими производством, технологами, кладовщиками, поварами, бухгалтерами по различным участкам учета, бухгалтера-калькулятора и обеспечивает комплексное управление предприятием общественного питания. В решении реализован сквозной учет в разрезе подразделений организации, как выделенных, так и не выделенных на отдельный баланс.

1С:Предприятие 8. Общепит

Калькуляция продуктов питания - один из основных элементов процесса ценообразования на предприятии общепита. В этой статье мы расскажем как быстро и просто составить калькуляцию блюда с помощью программы 1С:Предприятие 8.

Программа 1С:Общепит автоматизирует процесс составления калькуляции блюда , что значительно упрощает работу бухгалтера-калькулятора и позволяет избежать ошибок при калькуляции продуктов питания. Состав блюда и технология его приготовления в программе хранятся в документе Рецептура. Рецептура служит для хранения калькуляций по приготовлению блюд и заготовок , по разделке товаров и разукомплектации блюд.

В Рецептуре указывают ингредиенты, их единицы измерения, количество брутто и нетто. Калькуляция блюд в общественном питании невозможна без учета определенных потерь.

Это предусмотрено в программе 1С:Общепит. Если для выбранного ингредиента в программе указаны проценты потерь массы и химико-энергетических характеристик при горячей и холодной обработке, эти значения автоматически будут занесены в рецептуру. Для ингредиентов, входящих в состав блюда, может быть указан список заменяющих продуктов аналогов. Этот список используется при нехватке исходного продукта, а также учитывается при списании продуктов и калькуляции продуктов питания составление калькуляционных карточек.

Исходный продукт и его аналог взаимозаменяемы. Для учета расходов продуктов питания, использование которых в пересчете на одну порцию чрезвычайно мало например, специи, соль, сахар в программе 1С:Общепит разработан особый режим учета.

Чтобы избежать погрешности округления при оформлении приготовления блюд, такие продукты накапливаются в специальном регистре и списываются в конце отчетного периода. Таким образом в программе 1С:Общепит реализован более точный учет специй, который позволяет избегать обычных для таких случаев ошибок округления. В программе предусмотрена печать таких унифицированных форм на основании калькуляции блюд :.

Для калькуляции себестоимости блюд в части стоимости списанных на их производство ингредиентов в программе предусмотрен отчет Калькуляции за период. Отчет может быть построен в зависимости от расчета суммы себестоимости по стоимости остатков счетов сумма себестоимости будет рассчитана по значению нормативной цены.

Таким образом, с помощью программы 1С:Предприятие 8. Общепит можно значительно упростить задачу калькуляции блюд , что позволяет вести учет приготовления и реализации блюд максимально точно.

Поддержка и сопровождение. Учебный центр. Разработка сайтов. О компании. Учет продуктов питания и калькуляция блюд в программе для общепита 17 декабря Калькуляция блюд в общественном питании осуществляется особым образом, отличным от прочих сфер деятельности. Объясняется это тем, что предприятия общепита занимаются не только изготовлением продуктов питания, но и их реализацией.

Заказ обратного звонка. Мы свяжемся с Вами в ближайшее время. Наши специалисты позвонят Вам с до по московскому времени в будние дни. Комментарий Например, ваш внутренний телефон или удобное вам время для звонка.

Калькуляционные карты кафе. Расчет себестоимости блюд, Печать Меню. 1С:Предприятие 8.3

Учет и отчетность - Производство готовой продукции работ, услуг. Михаил Кащенко Visitizer. Конфигурация задумывалась как простое решение для кафе, где необходим минимум знаний на освоение программы. Позволяет быстро заполнять Калькуляции, Вносить цены на блюда, пересчитывать себестоимость калькуляций и составлять меню.

1С:Предприятие 8. Общепит КОРП

Типовые внешние печатные формы ОП1,Технол. Формы абсолютно типовые без каких либо доработок просто переделаны под внешние. Будут очень полезны, если нужно сделать свои подписи, или другие необходимые доработки и не иметь проблем с обновлением конфигурации. УкрСофт, а Вы говорите исходя из теоретических предположений или из практических изысканий? Просто мои подозрения подтверждаются на практике — зарплата производственных рабочих прямые затраты должна быть привязана к номенклатурной группе.

Калькуляционная карта в 1с бухгалтерия

Отраслевое решение "1С:Общепит КОРП" предназначено для автоматизации оперативного, бухгалтерского и налогового учета в т. Решение оказывает помощь в выполнении многих функций, выполняемых разными сотрудниками предприятия общественного питания — заведующими производством, технологами, кладовщиками, поварами, бухгалтерами по различным участкам учета, бухгалтера-калькулятора и обеспечивает комплексное управление предприятием общественного питания. В решении реализован сквозной учет в разрезе подразделений организации, как выделенных, так и не выделенных на отдельный баланс. По каждому обособленному подразделению ведется учет доходов и расходов, а также фактической прибыли. Также из карточки продукта можно анализировать использование данного ингредиента в других рецептурах:. Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: 1С:Предприятие 8. Общепит

Учет продуктов питания и калькуляция блюд в программе для общепита

Аналитики, отвечающие у нас за страховой консалтинг, в прошлом являлись ценными сотрудниками страховых компаний. Отраслевое решение предназначено для автоматизации деятельности предприятий питания любых форматов и концепций. Позволяет автоматизировать рабочие места: главного бухгалтера, бухгалтеров по различным участкам учета, бухгалтера-калькулятора, технолога, кладовщика. С помощью решения может вестись бухгалтерский и налоговый учета, включая подготовку обязательной регламентированной отчетности на предприятиях общественного питания. Онлайн заявка. Качество обслуживания Многочисленные сертификаты и подтвержденная компетенция.

.

.

Калькуляционная карточка для блюд как найти в 1с 3 0

.

Калькуляционная карточка

.

.

.

.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 3
  1. Вячеслав

    Земельний кодекс України

  2. neudunsxynick

    Сами выбрали эту гнидотную власть!

  3. Бронислав

    Спасибо, делаете благородное дело, повышаете юр грамотность граждан!

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных